──果実・ナッツ・野菜の話

吉田菊次郎
四六判　200頁
定価：1,760円（本体1,600円）
4-7949-6427-7　C0077 〔1999年〕
名匠エスコフィエがオペラ歌手ネリー・メルバのために作ったお菓子とは？　ハロウィーンにかぼちゃがもてはやされるのはなぜ？